基本詞義

◎ 漤 lǎn

〈動〉

(1) 用熱水或石灰水泡生柿子以除去澀味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如：漤桃；漤李

(2) 用鹽或其他調味品拌 [生的魚、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]